GGPokerOk официальный сайт

Салат со сливой и курицей

Сливы – редкий «гость» в несладких блюдах. При том, что этот фрукт прекрасно сочетается со многими продуктами. Например, как в этом рецепте. Салат со сливами и курицей – сытный и питательный, при этом совсем не тяжелый, обладает необыкновенным  вкусом и ароматом. Таким его делают не только сливы, но и остальные ингредиенты – копченая курица, мята, чеснок, лук и горчица с лимонным соком в заправке. Салат из слив с курицей можно приготовить за 15 минут в качестве перекуса, и на обед, и как праздничное угощение.

Салат со сливой и курицей

Салат со сливой и курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • слива — 500 г
  • куриного «карпаччо» (сыровяленой курицы) — 350-400 г
  • сладкая крымская луковица — 1 шт.
  • мята — 1 пучок
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • горчица с зернышками — 2 ст.л.
  • лимонный сок — 20 мл
  • оливковое масло — 50 мл
  • крупная морская соль
  • свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат со сливой и курицей

Для заправки разотрите чеснок с солью в пасту, смешайте с горчицей, лимонным соком и маслом, поперчите.

Шаг 2

Салат со сливой и курицей

Очень тонко нарежьте «карпаччо». Сливы разрежьте вдоль пополам, удалите косточки, нарежьте сливы на четвертинки, посыпьте крупной солью и перцем.

Шаг 3

Салат со сливой и курицей

У мяты удалите веточки. Лук очистите, нарежьте тонкими перьями. Смешайте курицу, лук и сливы, полейте заправкой, посыпьте мятой и подавайте. Полезный совет

Карпаччо из курицы для салата со сливами можно приготовить в домашних условиях. Куриное филе замаринуйте его в специях (соль, чеснок, паприка, молотый перец) и подвесьте в холодном месте (можно даже в холодильнике) на 3 дня.

Хозяйке на заметку

Для приготовления салата со сливами подойдет и запеченная куриная грудка либо филе индейки. Можно использовать и сыровяленую ветчину.

Источник: gastronom.ru

Next Post

Звезде Comedy Club потребовалась помощь врачей

Российский стендап-комик, звезда Comedy Club Андрей Бебуришвили вызвал скорую помощь из-за плохого самочувствия. Об этом сообщает Mash в Telegram. ©  Comedy Club / YouTube По информации издания, Бебуришвили потребовалась помощь врачей из-за высокой температуры и сильной боли в животе. Прибывшие медики осмотрели комика и ослабили ему симптомы. Уточняется, что звезде […]