-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galinka16

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.03.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1533

Ѕурфи Ч рецепт индийской сладости.

ѕонедельник, 04 јпрел€ 2016 г. 05:07 + в цитатник

ѕо рецепту Ќатальи ¬асильевой.

Ѕурфи - молочна€ индийска€ сладость, ее еще называют "райской" сладостью. » действительно - это нежнейший, очень, на мой взгл€д, сладкий десерт. –ецептов "бурфи" существует множество и когда € его искала, конечно, так и не пон€ла какой истинный. —делала по своему вкусу. » так как в моей семье все сладкоежки, готовлю это вкуснейшее лакомство теперь очень часто, импровизирую с начинками и орешками. Ётот вариант, наверно, самый вкусный!

6009459_128877089_6009459_9e8ad29a5b (603x402, 65Kb)

»з данных ингредиентов получаетс€ 9 штучек-квадратиков размером с конфету.

ƒл€ приготовлени€ десерта "Ѕурфи" потребуетс€:
сливочное масло - 50 г;
сгущенное молоко - 150 г;
сухое молоко - 130 г;
ваниль - щепотка;
в€лена€ вишн€ - горсть;
орехи - 100 г.
 
6009459_3220c357ba (603x452, 138Kb)
 

¬ишню вымыть, залить кип€тком и оставить минут на 15, затем обсушить. ќрехи обжарить на сухой сковороде или в духовке, очистить.

¬ кастрюльку выложить масло и сгущенку, поставить на небольшой огонь и, посто€нно помешива€, довести до полного растворени€ масла, сн€ть с огн€.

6009459_ff7b3baf98 (599x449, 59Kb)

6009459_bd7ae9314e (605x454, 70Kb)

«атем в теплую масл€но-сгущенную массу добавить ваниль и сухое молоко, тщательно перемешать (€ немного "пробила" блендером) - должна получитьс€ м€гка€, пластична€ масса.

6009459_18e8da2d99 (599x450, 84Kb)

6009459_50ce8462ee (605x454, 106Kb)

¬ыложить массу в квадратную емкость (у мен€ 12х12 см), застеленную пищевой пленкой. —верху разложить вишню.

6009459_fa7aac90ee (605x454, 156Kb)

», как бы, "утопить" ее, вдавлива€ в массу.

6009459_deefea1649 (604x454, 93Kb)

–азровн€ть, чтобы вишни не было видно, сверху выложить орешки, также слегка вдавлива€ их в массу.

6009459_2be61b7cdb (605x454, 156Kb)

≈мкость с десертом "Ѕурфи" убрать в холодильник на несколько часов до полного застывани€. «атем достать, освободить от фольги и нарезать на квадраты.

6009459_8d6bfc8b35 (605x403, 130Kb)

’ранить наивкуснейший и очень нежный десерт "Ѕурфи" в холодильнике.

»сточник : http://rutxt.ru/node/6140

–убрики:   улинари€/ƒесерты и напитки
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку