Ингредиенты

— 4 шт. наваги (некрупных, общий вес где-то около 1,2 кг)
— 2 крупные луковицы
— 2 шт. моркови
— мука для обвалки рыбы
— растительное масло для жарки
— щепотка прованских трав
— 0,5 ст. сметаны
— 0,5 ст. воды
— соль по вкусу

Навагу порезать на 3 - 4 части.

Лук порезать, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить.

На другой сковороде обжарить с двух сторон рыбу и соединить с овощами.

В 0.5 стк. сметаны развести прованские травы, долить водой до полного стакана и залить рыбу.

Солим и тушим 15 минут.

Приятного аппетита !

 http://alimero.ru/