-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galinka16

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.03.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1594

√олубцы в формочках.

„етверг, 21 јпрел€ 2016 г. 18:14 + в цитатник

≈ще один способ приготовлени€ голубцов. Ќасколько он лучше традиционного решайте сами.

6009459_129166914_6009459_resize (500x381, 166Kb)

ќчень понравилс€ вариант приготовлени€ голубцов. ќн упрощает их приготовление.  апустные листь€ выкладываютс€ в формочки, наполн€ютс€ начинкой и заливаютс€ соусом. ¬кусно, быстро и красиво!


»нгредиенты:

- 300 гр куриного филе;
- ½ стакана риса;
- 1 небольша€ морковка;
- 1 луковица;
- 1 долька чеснока;
- 3 помидора (либо 2 столовых ложки томатной пасты);
- 300 гр сметаны;
- 1 небольшой вилок молодой капусты;
- 5-6 шампиньонов;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- масло сливочное, дл€ смазывани€ формочек;
- соль, перец по вкусу.


ѕриготовление

–ис промываем под проточной водой и замачиваем на 15-20 минут в кип€тке, чтобы он немного набух.

¬ кип€щую воду опускаем вилок капусты на 2-3 минуты. ƒостаЄм, отдел€ем листь€.
ѕри необходимости процедуру повтор€ем.

ћелко нарезаем лук, морковь трЄм на мелкой терке, мелко режем грибы. Ќа растительном масле пассеруем лук в течение нескольких минут. ƒобавл€ем морковь с грибами и обжариваем ещЄ несколько минут. «атем добавл€ем мелко нарезанный чеснок.

ѕропускаем куриное филе через м€сорубку. ƒобавл€ем к нему луково-морковную смесь, рис, специи, и тщательно всЄ перемешиваем.

√отовим соус. “оматы нужно растереть на терке, затем пропустить через сито, чтобы избавитьс€ от сем€н. “оматную смесь смешиваем со сметаной.

‘ормочки дл€ маффинов смазываем сливочным маслом.  апустные листы выкладываем в формочки так, чтобы оставалс€ свисающий край. ¬ каждую формочку выкладываем фарш, а сверху кладЄм по 1-2 столовой ложке томатного соуса. —вободной частью капустного листа закрываем формочку, либо накрываем еЄ отдельным листиком сверху. ѕоливаем всЄ оставшимс€ соусом.6009459_original_1_ (390x480, 64Kb)

 

–убрики:   улинари€/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку