-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galinka16

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.03.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2330


ћалина желта€

—реда, 04 ћа€ 2016 г. 10:05 + в цитатник

6009459_vEtsX5CSjZs (604x357, 70Kb)

ћалина желта€ – абсолютна€ редкость в наших садах. ќтменным вкусом, оригинальностью окраски, урожайностью, ценностью €год – так характеризуетс€ малина желта€.

—егодн€ желтоплодна€ малина привлекает к себе все больший и больший интерес.
Ѕиохимический состав ее плодов отличаетс€ некоторыми особенност€ми: по сравнению с красной и черной малиной в желтых €годах содержитс€ намного больше сахаров и гораздо меньше органических кислот, а широко распространенных в мире растений – крас€щих веществ (антоцианов), содержитс€ совсем мало. »менно малое количество антоцианов не вызывает аллергию и делает желтоплодную малину особенно полезной дл€ аллергиков, беременных женщин и детей. “ак что это – ценный диетический продукт. ќна не только слаще других разновидностей малин, но и богаче их фолиевой кислотой, а также витамином ¬9, который играет большую роль в процессах кроветворени€ и синтезе важных соединений.


¬ западной ≈вропе окультуривать дикую малину начали еще в 16 веке. ћногое дл€ ее улучшени€ сделали монастыри. ќни пересаживали в свои сады дикорастущие растени€. ”же в начале 17 века по€вились описани€ не только привычной дл€ нас красной малины, но и «белой». √де-то проскочил экземпл€р-альбинос, а наблюдательный человек закрепил этот признак.

ягоды данной разновидности спеют по очереди с некоторой раст€жкой во времени. »з них получаетс€ отлична€ заморозка, очень красивые джемы и варень€. ѕоэтому если вы любите готовить, печь, удивл€ть своих друзей и близких, то легко можете представить себе, какие из этих €нтарных €год можно приготовить десерты и сделать украшени€ на торты.

јгротехника

—ледует отметить, что малина желта€ более неприхотлива€, чем ее красна€ сестрица. ќна более морозостойка€, усточива к заболевани€м, менее требовательна к почвам. ѕри этом, как люба€ малина, она не переносит, как заболоченных низин, так и высоких сухих мест, может расти на различных почвах, но при условии хорошей окультуренности с хорошей заправкой органикой. Ќуждаетс€ в регул€рных поливах, особенно в процессе формировани€ плодов.

ѕочему эта разновидность малины не получила широкого распространени€? ¬еро€тно оттого, что ее невызревшие €годы имеют белый цвет. ∆елтеют они лишь на стадии полного созревани€, а поспевшие легко осыпаютс€, имеют низкую транспортабельность. »менно такими качествами были наделены старые сорта, имевшие распространение в середине прошлого века:  орнуэльска€ ¬иктори€, ќбыкновенна€, ∆елтоплодна€. —овременные сорта избавлены селекционерами от многих недостаткови прекрасно подход€т дл€ садоводов-любителей. ѕо количеству витаминов желтые плоды нисколько не уступают красным, но и превосход€т их.

јгротехника дл€ нашей героини хоть и схожа с агротехникой дл€ красной малины, но все же несколько отличаетс€. ≈сли последней дл€ удобрени€ достаточно одного навоза, то плантаци€ желтой требует внесени€ золы. ƒл€ этого достаточно весной поверхностно разбросать ее из расчета 200 г на 1 кв. м. ¬место золы можно использовать серно-кислый калий из расчета 50 г. на кв.м. ѕерекапывать почву нельз€, ее только рыхл€т, при этом слегка заделывают удобрени€ грабл€ми. »з-за легкого выпревани€ почек, многие желтые сорта на зиму не требуют пригибани€ и укрыти€ снегом.

—орта

јћЅ≈– – перспективный среднепоздний сорт, завезен из —Ўј более 30 лет назад. ѕри хорошем уходе урожай с куста достигает 3 кг.   вредител€м и болезн€м устойчив на уровне лучших сортов.  уст мощный, сжатый, пр€морослый, высота его достигает 2,5 метров. ѕлодова€ веточка способна дать до 16 крупных €год (3-4 г) насыщенной желто-оранжевой окраски. Ѕлагодар€ ей данный сорт получил свое название, в переводе с английского Amber – это €нтарь. ћ€коть €год плотна€, ароматна€ и сладка€, десертного вкуса, при созревании они достаточно долго не осыпаютс€.

∆≈Ћ“џ… √»√јЌ“ – перспективный среднеранний сорт, требует пригибани€ и снежного укрыти€ на зиму. ѕри хорошем уходе дает урожай до 8 кг плодов с куста. ќтличаетс€ высокой устойчивостью к болезн€м и вредител€м.  уст мощный, раскидистый с необильным повторным осенним плодоношением.  рупные €годы (4-6 г) долго не осыпаютс€. ћ€коть ароматна€, плотна€ десертного вкуса.

—Ћј—“≈Ќј ∆≈Ћ“јя – среднеранний, получен в 1990 году. ѕри хорошем уходе способен дать до 8 кг плодов с куста. ”стойчив к болезн€м и вредител€м. ¬ услови€х средней полосы требует укрыти€ на зиму под снег, на юге этот сорт не укрывают – выпреет.  уст раскидистый, высотой до 1,5 метров. Ќа плодовых веточках образуетс€ до крупных 20 €год (3-6 г.) овально-конической формы, желтых и бело-желтых. ћ€коть очень сладка€ и ароматна€ десертного вкуса. ягоды устойчивы к осыпанию.

∆≈Ћ“јя ƒ≈—≈–“Ќјя – раннеспелый, зимостойкий, если укрывать под снег, дает урожаи лучшего качества и количества. —орт достаточно устойчив к вредител€м, заболевани€м. ѕлодовые веточки образуют до 12 мелких (2г) €год, окраска которых варьирую от белой до бело-желтой, достаточно быстро осыпаютс€. ћ€коть сочна€, ароматна€, сладка€ десертного вкуса. ƒает от 2х и более кг плодов с куста при хорошем уходе.

Ѕ≈√ЋяЌ ј – раннеспелый, высокой зимостойкости, не требует укрыти€ на зиму.  уст среднерослый, на пр€морослых побегах мало шипов. ћасса €год – до 3 г. окраска – золотисто-абрикосова€. ћ€коть отличаетс€ тонким ароматом и отличным вкусом.

»Ќ“≈–≈—Ќџ… ‘ј “: известно, что выращивание малины на промышленной основе особенно поставлено на широкую ногу в јнглии. ¬ том числе выращивают там и желтую ,усиленно работают над сортами. ¬ прошлом году известна€ британска€ торгова€ рознична€ сеть Tesco объ€вила, что в продажу поступает новый желтоплодный малиновый сорт «Ўампанское». Ћюбой потребитель сможет приобрести золотые плоды и насладитьс€ их вкусом. «а круглую корзинку со 125 граммами €нтарных €год нужно было отдать 1,5 евро. ѕредварительные дегустации, проводившиес€ дл€ изучени€ рынка, характеризовали вкус желтых €год, как более тонкий, чем у красных, как что-то новое и интригующее, воздушное и «нечто среднее между грушами и виноградом».

источник : http://ekola2015.net.ua/

–убрики:  ƒача/—адоводство
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку