Начинала вязать от талии вниз круговыми рядами с поворотом столбиками с накидом. Набрать цепочку из воздушных петель длиной равной обхвату талии + 6-8 см. 

Далее вяжем прибавляя петли по мере необходимости через 2-3 ряда, пока ширина не будет равной обхвату бедер + 8-10 см, а длина- вам необходимая. Для волана можно использовать рисунок салфетки, узоры с расширением. У меня вот такой:
Вот еще несколько схем на выбор:

Пояс вязала со шпулечной резинкой.

пропуская резинку по ряду основания, периодически немного подтягивая, столбиками с накидом или без накида. Вяжем на желаемую ширину пояса. Теперь верх. До груди можно вязать любым узором. Я попробовала вот этим

Спереди надвязала столбиками с накидом. По спинке тоже пропустила резиночку, чтоб не оттягивалось. Связала лямочки. Украсила сарафанчик тесьмой с пайетками, пришив на машинке швом зиг-заг. Сарафан готов!

источник : http://www.stranamam.ru/