Простое и оригинальное блюдо.

Состав:

Яйца — 3 шт.
Белый шоколад — 120 гр.
Сливочный сыр — 120 гр.

Приготовление:

Шаг 1: Отделить желток от белка. Накрыть миску с яичными белками полиэтиленовой пленкой и отправить в холодильник.

Шаг 2: Духовку предварительно нагреть до 170 градусов. Шоколад растопить в миске на водяной бане до однородности.

Шаг 3: Добавить сливочный сыр и хорошо перемешать. Ввести желтки и еще раз перемешать.

Шаг 4: Белки хорошо взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в сливочную массу.

Шаг 5: Форму для запекания застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Вылить массу в форму и отправить в духовку на 15 минут. Дать немного постоять после выключения духовки.

Шаг 6: Посыпать сахарной пудрой, охладить, нарезать и подавать к чаю.

Приятного аппетита!