Продукты (на 10 порций)
Куриная грудка - 500 г
Яйца куриные - 4-5 шт.
Огурец свежий - 1-2 шт.
Чернослив - 150-200 г
Грецкие орехи - 100 г
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Майонез - 100-150 г

Как приготовить салат "Дамский каприз" с курицей и черносливом:

Куриное филе помыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить. Варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).

Яйца залить холодной водой, посолить (1 ч. ложка), поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Остудить. Очистить.

Натереть куриные яйца на терке.

Куриное филе охладить, порвать на кусочки руками или нарезать кубиками.

Помыть, очистить от косточек чернослив. Нарезать кусочками.

Огурцы свежие помыть, нарезать соломкой.

Грецкие орехи раздавить скалкой, измельчить.

Собрать салат "Дамский каприз" с курицей и черносливом.

1 слой - огурцы соломкой.

2 слой - курица. Присолить, поперчить, сделать сетку майонеза.

3 слой - половина чернослива.

4 слой - яйца. Немного присолить, сделать сетку майонеза.

5 слой - оставшийся чернослив.

6 слой - грецкие орехи.

Помыть и мелко нарезать зелень, украсить салат. Охладить салат.

Приятного аппетита !

 

http://www.russianfood.com/