-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galinka16

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.03.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2125


ƒќћјЎЌ»≈ ѕ–яЌ» » — ¬»ЎЌ≈…

„етверг, 13 »юл€ 2017 г. 18:31 + в цитатник

6009459_image_8 (500x355, 91Kb)

ƒл€ приготовлени€ пр€ников, вам потребуютс€:
 
ћука-1кг 300

молоко  0,5 л .
сахар  500 гр
соль-щепотка
€йца 2 шт. + 2 желтка (белки в глазурь)
разрыхлитель  3 пакетика

ванильный сахар 4 пакетика
растительное масло-130 мл.


ƒл€ глазури:
сахарна€ пудра  250 гр
белки-2 шт.

—пособ приготовлени€:
 
ћолоко наливаем в кастрюлю и ставим на огонь  до кипени€.
¬ это врем€ смешиваем 300 гр просе€нной муки , сахар, соль и ванилин.
«аливаем кип€щим молоком и хорошо размешиваем венчиком до получени€ однородной массы  без комочков.
ќтставл€ем в сторону, чтобы молочна€ смесь остыла до комнатной температуры.
1 кг. муки просеиваем с разрыхлителем.
яйца с желтками немного взбить миксером. ѕродолжа€ взбивать, добавить тонкой струйкой растительное масло и остывшую до комнатной температуры молочную смесь.
¬ыключаем миксер и добавл€ем постепенно муку с разрыхлителем и замешиваем м€гкое ,эластичное тесто не липнущее к рукам.
¬нимание! ћука бывает разна€ , поэтому сразу всю муку не добавл€йте.
“есто  разделить  на  3 части и дать  полежать  25 минут.
–аскатываем каждую часть в пласт толщиной 0,8 -1 см и стаканом вырезаем кружочки.
Ќа кружок укладываем вишенку и защипываем со всех сторон к середине. √отовые пр€ники складываем швом вниз на противень с пергаментной бумагой.
¬ыпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке  18-20 минут  (не пересушить).  
√лазурь
¬ просе€нную сахарную пудру добавить белки и взбить. ƒолжна получитьс€ т€гуча€ смесь.
√ор€чие пр€ники  обмазываем глазурью (€ сначала обмазываю верх и бока, а после подсыхани€ обмазываю низ)
ѕри€тного чаепити€!
 

 

 
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку