Курьерские пакеты оптом для маркетплейс полное описание

Диетические фрикадельки из индейки в духовке

Диетические фрикадельки из индейки в духовке — маленькие белковые «бомбочки», начиненные полезными овощи и ароматными травами и специями. Запекаются фрикадельки из индейки в духовке очень быстро и получаются нежными и сочными. Рецепт мясных котлет настолько хорош, что улучшить его особо нечем. Разве что придумать интересное сопровождение к блюду. Например, подать к горячему зеленый салат или любимый соус на свой вкус. Лучше и интереснее, если заправка будет домашнего приготовления. Подойдет томатная паста, крем из йогурта или нежирной сметаны с зеленью.

Диетические фрикадельки из индейки в духовке

Диетические фрикадельки из индейки в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • филе грудки индейки — 600 г
  • мелкие овсяные хлопья — 1/3 стакана
  • яйца — 1 шт.
  • шпинат — 100 г
  • цуккини — 1 маленький
  • сельдерей — 2 черешка
  • чеснок — 3 зубчика
  • половина сладкого зеленого перца
  • красная луковица — 1 маленькая
  • петрушка — 5 веточек
  • сушеный тимьян — 1 ч. л.
  • куркума — ½ ч. л.
  • сушеные хлопья чили — ½ ч. л.
  • соль
  • свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чтобы приготовить диетические фрикадельки из индейки, разогрейте духовку до 175 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.

Шаг 2

Диетические фрикадельки из индейки в духовке

Очистите и очень мелко нарежьте лук, чеснок и сельдерей (удобно сделать это при помощи кухонного комбайна).

Шаг 3

Диетические фрикадельки из индейки в духовке

Нарежьте филе индейки на кусочки и пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу измельченные овощи, овсяные хлопья и специи.

Шаг 4

Диетические фрикадельки из индейки в духовке

Слегка взбейте яйцо и вылейте в фарш. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 мин.

Шаг 5

Диетические фрикадельки из индейки в духовке

В это время натрите цукини на терке, посолите и оставьте на 10 мин. Затем отожмите руками всю жидкость.

Шаг 6

Диетические фрикадельки из индейки в духовке

Нарежьте шпинат соломкой. Порубите листья петрушки. Зеленый перец нарежьте небольшими кубиками. Добавьте зелень, перец и цукини к фаршу и хорошо перемешайте.

Шаг 7

Диетические фрикадельки из индейки в духовке

Мокрыми руками сформируйте 16 шариков и выложите на противень. Запекайте 25 мин., до готовности.

Шаг 8

Подавайте фрикадельки из индейки с любимым соусом, с овощным салатом или гарниром из овощей. Полезный совет

Как приготовить фрикадельки, если у вас нет под рукой мясорубки или комбайна? Можно взять готовый магазинный фарш индейки. Так получится сделать блюдо быстрее. Но рекомендуем добавить в покупной фарш ингредиенты по рецепту.

Хозяйке на заметку

При желании диетические фрикадельки из индейки можно подать дополнительно с любым гарниром — картофельным или морковным пюре, отварной гречкой или рисом. Так выйдет более сытно.

Кстати

На 100 г: белки 14,31 г (17,89% суточной нормы)

• жиры 2,87 г (3,19%)

• углеводы 6,89 г (4,10%)

• ккал 107,74 (5,99%)

• натрий 323,63 мг (22,32%)

• общий сахар 0,67 г (1,34%)

• НЖК 0,52 г (2,60%)

• пищевые волокна 1,66 г (5,53%)

Источник: gastronom.ru

Next Post

Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой

Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой — освежающий и очень витаминный напиток. Готовый коктейль обладает нежным сливочно-ванильным вкусом с легкими мятно-имбирными нотами и почти кремовой текстурой. Домашний молочный напиток  поддержит силы, утолит жажду и даже легкий голод. Поэтому его можно приготовить как аперитив, например, на полдник и подать  в сопровождение […]